Курица фаршированная маслинами и перцем

Процесс приготовления

• Снять с курицы кожу, крылья и голени оставить, кожа должна остаться целой. Отделить мясо от костей, пропустить филе через мясорубку. В фарш добавить яйца, приправу VEGETA по вкусу, хорошо перемешать. Сладкий перец нарезать кубиками. Добавить к фаршу перец, маслины, грибы, хорошо перемешать.
• Нафаршировать курицу фаршем, распределяя его по всей длине, зашить места разрыва, смазать сметаной.
• Затем связать ножки толстой ниткой и запекать в духовке при 180 градусах примерно 60-70 минут.
• Перед подачей вынуть нитки. Приятного аппетита!