20
Ужин
Праздничный стол

Рыба по-провански, с помидорами и маслинами

Ингредиенты

4
Сибас (филе)
4 шт
Помидоры спелые
300-400 гр.
Маслины
50 гр.
Каперсы
40 гр.
Лук репчатая
1 небольшая
Чеснок
2-3 зубчика
Оливковое масло
2 ст.л.
Белое сухое вино
150 гр.
Прованские травы
1 ч.л.
Соль
по вкусу
Перец черный
по вкусу

Для этого рецепта

Процесс приготовления

  • Нарежьте помидоры небольшими кубиками. Рыбу посолите и поперчите с обеих сторон.
  • Очистите и измельчите лук и чеснок. Разогрейте в большом сотейнике масло, положите лук и чеснок, посыпьте прованскими травами, готовьте на среднем огне 5 мин.
  • Положите на лук с чесноком рыбу, на нее выложите помидоры, маслины и каперсы. Полейте вином и готовьте на сильном огне 5–10 мин., в зависимости от толщины рыбного филе. Поперчите, полейте оливковым маслом и подавайте.

Похожие рецепты

Все рецепты

Придумайте новый пароль

Ваш пароль успешно сохранен